Hace varios días vienen sonando la idea de atacar el problema de las iguanas en Puerto Rico. SE piensa procesar su carne y exportarla. Sinceramente a mi no me molestaría comerme un pinchito de iguana o iguana frita, la carne es carne y mientras no sea de muerciélago me como lo que sea.
Allá por los EEUU hicieron una prueba y le dieron a la gente a probar la carne de iguana boricua.
¿Quieres probar?
Fuente
Cousin Sal Samples Iguana Meat on Hollywood Blvd - YouTube
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