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1.09.2017

No más emails después de las 3PM



Este es el primer digesto de noticias del año 2017. Espero que hayan disfrutado mucho en estas pasadas navidades junto a sus familiares y amigos. Yo me desconecté un poco de las noticias y eso. Pero de vuelta a la realidad. El mundo ha dado otra vuelta alrededor del sol pero no ha cambiado...al menos para mejorar.

No más emails
¿Alguna vez le ha llegado un mensaje de texto o email de su lugar de trabajo DESPÚES de haber salido o durante el fin de semana? Eso no es correcto. Cualquier cosa relacionada al trabajo se debe hacer en el trabajo. Eso fue lo que determinó el Departamento del Trabajo en Francia. Los trabajadores que reciban emails fuera del horario de trabajo no están obligados a contestarlos y no se les puede penalizar por ello. ¿Se podrá hacer eso aquí en Puerto Rico? Bueno, aquí existe una cultura de sometimiento así que dudo mucho que los puertorrriqueños aprendan a darse a respetar. Sigue sin respuesta la pregunta de Betances: "¿Qué le pasa a los puertorriqueños que no se rebelan?

En otras noticias...


Error inocente ¿verdad? Twitter cobró demás a auspiciadores al inflar las cifras de alcance de anuncios en un 35%. Dicen que fue un "error de programación". Van a devolver el dinero que cobraron demás.




Si quieres perder peso no hagas solo ejercicio. Hacer ejercicio no hace que pierdas peso. La mayor parte de la energía que el cuerpo quema es cuando está descansando o en periodos de inactividad. La clave está en controlar el consumo de calorías. El ejercicio es bueno pero si no se controla lo que se come el peso no se irá.




Qué hacer para que no se te empañe el parabrisas



Que bueno que no nací en la edad media...



Si quieres salvar tu matrimonio evita estas cuatro cosas



Animales que se comen mientras están vivos...

3.24.2012

Kim Kardashian empanada

Los activistas por los derechos de los animales se molestan mucho cuando ven a alguien, especialmente un artista, usando abrigos o adornos hechos con pieles de animales.

PETA: Activistas Hardcore
PETA es una organización que me recuerda a la película 12 Monkeys. Sus métodos para protestas son únicos pues van desde hacer un sitio porno hasta echarle cubos con tinta roja simulando sangre a las personas que usan ropa hecha con pieles de animales. PETA son activistas hardcore.

Kim Kardashian, la Maripily de EEUU
Kim Kardashian es la versión estadounidense de Maripily. Ha llegado a la fama por tener un cuerpo bonito y posar en revistas pornográficas. A Kim le dió con usar un abrigo de pieles hecho de zorra (zorra eso si es irónico). Los de PETA protestaron con un anuncio donde le señalan que probablemente ese abrigo fue hecho con la mamá de algunas zorritas a las que dejaron huérfanas. Kim hizo como Maripily y continuó riéndose y usando abrigos de pieles en público.

Letrero en protesta:


Empanada de Kim Kardashian

Ahora los de PETA fueron al siguiente paso y atacaron directamente a Kim en una actividad pública. Esta vez no usaron sangre, usaron harina. Kim fue empanada.





Fuente de esta entrada
Kim Kardashian Doused with Flour in L.A. Fur Protest - YouTube


2.04.2012

No relajes con la comida de nadie

Hay cosas de las que uno debe cuidarse. Yo por lo general evito alguno temas cuando estoy en grupo como la política, religión, temas matrimoniales... y sore todo nunca relajo con la comida de nadie. Hace un tiempo advertí de las consecuencias de relajar con el café de alguien. Las personas tienden a molestarse cuando bromean con su comida. Pero no solo las personas se molestan, los animales también, ellos tienen sentimientos.




Fuente
African Bull Frog ant crusher - YouTube


10.22.2011

La Parrilla Argentina: Poco sabor y porciones francesas

Hace tiempo mis amigos me vienen hablando acerca de hacer de vez en cuando una reseña sobre algún negocio. En varias ocasiones me han ofrecido un quid pro quo pero me he negado. Este blog es para expresarme y el día que tenga que comprometerme con algún negocio o establecimiento lo haré solo si estoy completamente seguro de conocer a los que lo corren y confiar en ellos.

Hoy hago la primera reseña sobre un reseña sobre un reataurante que de seguro ha visto en algún centro comercial, La Parrilla Argentina.

Hace unos días atrás estaba en Montehiedra y fuí a comer al Food Court que estaba bien limpio y me refiero a que no había casi gente pero tampoco había basura. Mirando entre los restaurantes que había allí quería probar algo diferente y vi a La Parrilla Argentina. Tienen unos precios bonitos y las fotos de los platos se ven impresionantes.

Decidí pedir un plato de una carne de pollo con arroz y habichuelas rosadas. La muchacha que me atendió lo hizo amablemente. El tipo que iba a cocinar miró el teléfono celular que tenía y sacó un pedacito de una carne blanca. La muchacha que me cobró me sirvió el arroz en un platito que era como para un niño de 5 años. y luego puso la carne y le echo unas cosas verdes y rojas por encima.

Cuando ví aquel platito de plástico negro y la cucharadita de arroz que le echaron me molesté. La carne parecía un nugget blanco. Bueno la presentación era horrible. El amigo que me acompañaba se echo a reír mientras comenzaba a comerse un muslo de pollo que parecía de avestruz que le sirvieron en otro lado.

Cuando fui a probar el arroz estaba seco, SECO. Ahora el arroz se pone así cuando está viejo o cuando lo cocinan y lo dejan demasiado tiempo en la olla sin tapar. El arroz parecía aserrín blanco. Las habichuelas me las sirvieron en un vaso de plástico y estaban aguadas así que lo que le faltaba al arroz le sobraba a las habicchuelas. Aquello parecía un jugo de habichuelas o algo así. El pollo tenía el tamaño de un nugget y no olía. En cambio el pollo BBQ de mi amigo envíaba su olor a mi nariz echándome mulos. El seguía riéndose y la amiga que nos acompañaba también porque estoy escribiendo esto pero mi cara era de sorpresa mezclada con disgusto. No pedí un reembolso porque quería ver si a lo mejor el sabor compensaba la poca cantidad.

Cuando eché las habichuelas y las mezclé con el arroz formé una sopa en un plato llano. Aquello era un desastre. Me dieron ganas de ir a pedir una cuchara para sopas pero controlé el cavernícola dentro de mí. Me llevé el primer bocado a la boca esperando un milagro y... nada. El arroz no tenía sabor, las habichuelas tampoco y el pollo, ¿qué usted cree?, blanco en apariencia y blanco en sabor no sabía a nada. Aquellos parecía una comida de hospital. Es más yo creo que le deben cambiar el nombre a La Parilla Hospitalaria o algo así porque de verdad parece que pensaban que yo estaba en una dieta baja en irritantes y no usaron condimentos.

Mis amigos se reían y disfrutaron su comida y el disfrute fue mayor porque mi cara de disgusto mientras comía les sirvió como show de comedia.

Ahora yo no sé que diablo comen los argentinos. Pero si esa es la forma de ellos cocinar no quiero aparecerme por ese país y si voy comeré en algún lugar donde tengan comida internacional porque la comida argentina es una porquería, es sosa, y sirven como si uno fuera un pichón. Si los argentinos comen tan poco entonces deben tener alguna influencia francesa. No me explico como tuvieron a un gordo como Porcel entre sus habitantes.

En la escala del 1-10 le doy un 0 a la Parrilla Argentina. Tiene poco sabor, poca cantidad y pobre presentación.

Y esa fue mi primera reseña gastronómica. La próxima vez que vaya a algún restaurante les comparto lo que ocurra.

6.07.2011

Es mejor financiar una guerra, alimentar a un niño es un gasto innecesario

Si algún día regreso a los EEUU dos cosas van a pasar de seguro: 1) Nunca votaré por un maldito republicano y 2) Haré todo lo que esté a mi alcance por que no ganen. En la asquerosa política estadounidense hay algo que une a los dos partidos, el dinero. Pero al menos uno de los partidos es lo suficientemente listo como para financiar cosas que de verdad valen la pena como darle comida a los estudiatnes en las escuelas.

Hace años recuerdo cuando el presidente Bill Clinton sacó una cuchara en una conferencia de prensa. La cuchara tenía un roto en el medio y si mal no recuerdo simbolizaba lo que para ese entonces lo republicanos querían hacer con el programa de alimentos para comedores escolares en EEUU, quitarle fondos. Según él esto tendría el efecto de dejar a muchos niños sin comida y darles un cuchara con un hoyo. Aquel gesto logró que la antipática política no pasara.

Ahora la Cámara controlada por republicanos quiere hacer algo parecido:

On Tuesday, the GOP majority on the House Appropriations Committee approved a 2012 spending plan that directs the Agriculture Department to ditch the first new nutritional standards in 15 years proposed for school breakfasts and lunches. The lawmakers say meals containing more fruits and vegetables, whole grains and low-fat dairy will cost an additional $7 billion over five years — money they say the country can ill afford in difficult economic times.

Traducción:
El martes la mayoría republicana en el Comité de Adquisiciones de la Cámara aprobó un plan de gastos que le ordena al Departamento de Agricultura abandonar los nuevos estándares nutricionales que fueron aprobados para los almuerzos y desayunos en las escuelas por primera vez en 15 años. Los legisladores dicen que los alimentos que contienen más frutas y vegetales, granos integrales y leche baja en grasa costarán unos 7 billones en 5 años, ese dinero es difícil de conseguir en tiempos económicos difíciles.

Si yo estuviese en los EEUU diría un sonoro WTF! Pero por razones religiosas no lo hago.

Fíjese en lo que dicen estos bandidos. 7 billones de dólares es una cantidad pequeña en lo que a presupuesto se refiere. Permitir que se incluyan más frutas y vegetales en los alimentos en las escuelas tiene muchos beneficios. Para empezar son más saludables y más importante aún sostendrá la agricultura local. Y al sostener la agricultura local se crean más empleos pues para recoger esas frutas hace falta mano de obra y si se tiene más mano de obra quiere decir que habrá mas gente rindiendo impuestos y si hay más gente pagando impuestos los ingresos del gobierno aumentan. Pero más que el beneficio económico para el gigante del norte el mayor beneficio es el de tener una juventud más sana lo cual se traduce en jóvenes que se enfermarían menos lo cual significaría menos gastos en medicina y ese ahorro en medicina... usted me entiende ¿verdad?

Pero para los republicanos es mejor financiar una guerra en Afganistán a pesar de que ya mataron la causa de esa guerra, Osama Bin Laden.

La guerra en Afganistan está costando unos $420,000,000,000.00 sin embargo los republicanos se quejan de que   $7,000,000,000.00 es demasiado dinero. No entiendo...

Ese es el gobierno republicano. El gobierno que prefiere economizar dinero para comida e invertirlo en armas. Nuestro gobernador republicano prefiere cortar empleos para poder pagar asesores y publicidad para un tubo de gas y asignar muchos contratos. L amentalidad republicana es lo más dañino que hay pero por alguna razón la gente no aprende.

Pie Forza'o
House GOP pushes back against health measures affecting school lunches, tobacco - The Washington Post


4.28.2011

Especial de hoy: El mismo precio por una menor porción

¿Cuando fue la última vez que usted compró un paquete de habichuelas? Me refiero a las habichuelas secas de cualquier marca. ¿Ha notado que los paquetes de antes venían más llenas que las de ahora? Yo hago compras con mi esposa a veces y me he fijado que en estos últimos años algunos productos se han vuelto más pequeños pero los precios se han quedado iguales o en el peor de los casos han subido.

El profesor John T. Gourville de la Universidad de Hardvard ha dicho que las compañías llevan reduciendo hace tiempo la cantidad de producto que empacan pero mantienen el tamaño del empaque igual para que usted no note la diferencia. Si usted es como yo y acostumbra a comprar y mirar el peso de los artículos entonces notará de lo que le estoy escribiendo. Las onzas por producto han bajado y eso es parte de una campaña silenciosa de las compañías para economizarse dinero y mantenerse en el negocio. ¿Dije economizar dinero? Perdón es para ganar más dinero pues aparentemeten no hay razón para la reducción pues hasta ahora no ha habido una reduccion en la producción de alimentos ni de materia prima en este lado del mundo.

Según Thomas Alexander de la Universidad de Northwood en Texas las compañías no anuncian estas reducciones esperando que la gente no se dé cuenta. Yo me he dado cuenta ¿y usted?

Hace tiempo que no compro mantecado porque estoy en una dieta pero cuando yo compraba mantecado noté que con el tiempo el peso del mantecado era más liviano pero el tamaño del empaque era el mismo. ¿Como era eso posible? Pues las compañías de mantecado hacen algo para batir el mantecado y mezclar los sabores. Pero si usted bate mucho la mezcla esta se llenará de burbujas. Son burbujitas bien pequeñitas que hacen que la masa se vea más grande. Cuando usted se come el mantecado es probable que esté ingiriendo una proporcion de 75% mantecado y 25% de aire. La proporción puede variar dependiendo de cuanto quieran ahorrarse en la fabrica.

Hace un tiempo compré una bolsa de papitas fritas que decía que tenían un 33% más. Cuando abrí aquella bolsa miré a mi esposa y le dije "el 33% es en aire". Ella se rió porque vió lo mismo que yo, una bolsa grande con pocas papitas.

La próxima vez que compre algo para comer y se quede "mirando pa'l la'o" no piense que le está creciendo el estómago, es que le redujeron el alimento. Feliz consumo...

Fuente:
A Stealth Downsizing, as Shoppers Pay More for Less Food - NYTimes.com


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9.30.2010

Maraca de septiembre: Jenniffer González

A Jenniffer. Gonzáles le gustan las frituras, hamburguers, quesitos, nachos y todo lo que contenga colesterol. Es su misión en la vida compartir su deleite con todos los que conoce. De seguro si un día usted se la encuentre lo invitará a Guavate. Con esa mentalidad es lógico que haga legislación para favorecer su industria favorita, la de comida rápida.

Ahora los cuponeros no tendrán que preocuparsew por preparar alimentos saludables. Esas madres cuponeras que no trabajan y se pasan el día hablando de novelas y chismes solo tendrán que sacar su tarjeta del PAN y llevar a sus hijos a un "fast food" a comer una comida llena de grasas saturadas y colesterol. Creo que Jenniffer quiere moldear el país a su imágen y semejanza.

Bien lo dijo Jacinta: "es la líder del permiso de usar los cupones para los fast  fúds"

Maraca para la reina del colesterol, Jenniffer Gonzáles, por querer enfermar a los cuponeros de las arterias. A lo mejor algún cabildero del hospital Cardiovascular necesita clientela y esa es la manera de ella ayudarlo. Tal vez algún cabildero de las compañías que producen medicamentos para bajar el colesterol le dió un incentivo para que ella lo ayudara a aumentar la clientela. Esta idea va a causar una tapón colectivo de arterias y aunque los usuarios pueden escoger cual restaurante usarán no creo que se decidan por uno de comida saludable, fácil y rápido.

Otros blogs:


Para Complementar Tarjeta Del PAN, Jenniffer González Propone Tarjeta De La DONA - El Ñame



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8.02.2010

Jugar con el pan (y las habichuelas)

Aquí en Puerto Rico tenemos un refrán cuado hablamos de el sustento de una familia, "no juegues con las habichuelas". El sustento alimentario es la base de todo hogar. Las necesidades básicas del ser humano son aire, agua, comida y su prioridad va en el orden en que las escribí. Hasta a ahora el aire es gratis pues nadie ha conseguido la forma de privatizarlo. Con el agua, bajo el pretexto de que hay que costear los gastos de purificarla y tratarla, se ha logrado hacerle pagar a la gente (en Puerto Rico) por un bien común que es un derecho. Con la comida hasta ahora su distribución ha quedado sometida a los vaivenes de los mercados financieros y a veces cuesta un poco más y otras (muy pocas veces) un poco menos pero los precios son accesibles. Con eso de la comida tengo que aclarar pues durante los años 2007-2008 en varios países del mundo se dió un penoso fenómeno donde los precios de los granos se dispararon a niveles ridículos haciendo que la gente pobre no tuviese el acceso a la comida por no tener los recursos. Aún hoy día está pasando que los precios de los granos están muy altos, ¿cuanto cuesta una libra de pan ahora mismo?

¿Quién tiene la culpa de que los alimentos se hayan disparado en precios? Wall Street, el lugar donde los ricos juegan con dinero y de sus juegos resultan la mayoría de las calamidades que sufre nuestro mundo.



El juego de la especulación

Muchos de los ricos que juegan con su dinero lo invierten en Wall Street y lo hacen con la intención de ganar más dinero. Cuando una persona invierte en acciones el producto en el que haya invertido puede que gane valor y las acciones que esa persona compró subirán y la persona ganará dinero. Por ejemplo, hace un tiempo atrás un muchacho creó una compañía llamada Microsoft, la gente que decidió invertir en ella comprando acciones. Las compraron a un precio de $21.00 por acción en el 1986. El producto de Bill Gates, Windows, salió bueno y la gente lo compraba mucho así que las acciones subieron de valor y llegaron a valer hasta $28.00. Ahí la gente que invirtió ganó. Palabra clave, invertir. El que invierte lo hace con la esperanza de que el producto o compañía que patrocina genere ingresos y su inversión crezca. La inversión es una forma sana de generar ingresos.

Veamos ahora otra forma en que los ricos juegan con dinero, la especulación. ¿Porqué los precios de la gasolina están tan altos? Eso es debido a que (entre muchas otras cosas) las personas que se encargan de vender las acciones para el petróleo juegan a la especulación. Cuando se especula lo que se hace es acaparar algo para aguantarlo y esperar a que la gente esté dispuesta a pagar más y entonces venderlo.




Definición de especulación según Wikipedia: En economía, la especulación es la compra y venta de bienes de cualquier tipo con el único propósito de beneficiarse de las variaciones en su precio de mercado, aún cuando en determinadas condiciones la apreciación del producto está garantizada y no es, por lo tanto, especulativa en el primer sentido;



Digamos que una casa corredora de acciones como Goldman Sachs tiene las acciones para petróleo. La casa de inversiones gana cuando la gente compra las acciones. Hay una forma en que la casa podría ganar más y es quedándose con parte de las acciones esperando a que la escasez provoque que la gente esté dispuesta a pagar más por el producto. Cuando la gente se desespera entonces la casa dejar que se compren esas acciones a precios más altos y eso crea una subida en precios en el mercado pues el que compra a precio alto espera ganar más.

El asunto se complica cuando a la hora de especular se ponen a especular con los granos, base alimenticia de la mayoría del planeta. Estos tiburones de Wall Street se puesieron a especular con las acciones de las granos. En otras palabras aguantaban la emisión de acciones de granos hasta que la gente se desesperara porque necesitaba comer. Entonces en el desespero los accionistas que necesitan comprar pagarán lo que sea y ahí les suben el precio. Como resultado hay una escasez artificial provocada por la especulación y la gente se ve obligada a pagar más por la comida. Esa libra de pan le sale más cara ahora porque alguien en Wall Street quiere ganar más dinero. Las personas que desesparadas se lanzaron en motines a nivel mundial para reclamar una baja en los precios de los granos para poder comer son víctimas de uno hombres que están jugando en Wall Street para ganar más dinero.




Es una pena y una vergüenza que por la avaricia de unos pocos el mundo sufra. La comida no debe ser un bien sujeto a especulación. ¿Hasta donde se le permitirá esta impunidad a los dueños del dinero en los EEUU? ¿Cuanto tiempo pasará hasta que veamos motines y protestas aquí en Puerto Rico por los altos costos de la comida?


Fuente:
Did Wall Street get rich while starving poor people? | PRI.ORG


12.10.2009

¿Queda algo de herencia cultural?: PR es una fiesta

Parte I: PUERTO RICO ES UNA FIESTA

¡LLEGÓ LA NAVIDAD! Casi llegando a mediados de diciembre, ya nos acercamos a una de las fechas más importantes para los puertorriqueños, la Navidad. Puerto Rico que siempre ha sido un pueblo fiestero celebra cada año la navidad con sus amigos y familiares como un evento único. Tenemos muchas tradiciones, entre éstas, días festivos como acción de gracias, navidad, los reyes magos, el día del amor y la amistad, entre otros. Hay otras festividades más familiares como los cumpleaños, el quinceañero, los aniversarios de boda, los "baby showers". Otras tradiciones son más emotivas como el velorio y el funeral.

Pero todas se celebran con comida. Y digo todas, porque hasta en los velorios se come. No puede faltar el queso y el chocolate caliente. Es muy típico comer pavo en "thanksgiving", comer arroz con dulce y pasteles en navidad, y no sé si se ha dado cuenta pero no hay un cumpleaños en el que no haya arroz con gandules y pernil aunque te caiga mal.

Si de tradiciones se habla, no podemos olvidar los regalos, si eres puertorriqueño tienes que regalar en cumpleaños, en navidad, reyes, en el aniversario y hasta cuando los novios cumplen una semana también se regalan. SIEMPRE HAY UNA EXCUSA PARA REGALAR.

Este es el primero de una serie de artículos sobre herencia cultural de Puerto Rico. Más adelante, haremos comparación con la tradición judía y nos enfocaremos en lo que he llamado herencia moral. No te pierdas mañana la Parte II DE FIESTA CON CONCIENCIA
Hesione

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