Hace poco fui al Restaurante El Mexicano en la Carretera 172 de Caguas. Hacía tiempo que no me sentía tan bien. Fui con mi esposa y mi hijo menor y pasamos un rato bien chévere.
Para empezar la jóven que nos recibió nos llevó hasta nuestra mesa y nos dió los menus inmediatamente. Mientra observábamos la variedad la joven mesera nos trajo unos nachos con habichuelas y salsa picante cortesía de la casa para que picáramos en lo que pedíamos. Eso fue super.
Una vez pedimos los platos llegaron en poco tiempo y la joven siempre nos preguntaba si queríamos algo más o nos hacía falta algo.
La comida estuvo exquisita. Los tres pedimos burritos y el mío era un burrito frito. Todos disfrutamos lo bien hechos que estaban. A mi me sirvieron junto con mi burrito un chile picante que estaba bien picante. Reté a mi hijo a comerse la mitat y yo la otra a ver quien era más macho y se tardaba más en tomar refresco, yo perdí con lágrimas en los ojos pero el sabor de la comida lo compensó.
La joven pasó varias veces por la mesa y retiraba los platos conforme íbamos terminando. La música en el lugar era suave y los asientos super comodos.
Siempre que vamos a comer fuera damos propina y le restamos dependiendo del trato que nos den. En esta ocasión sumamos y dimos un poco más del 15% acostumbrado. Pienso regresar. Vale la pena comer en ese lugar.
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1.16.2012
Sizzler de Cayey: Un gimnasio para las quijadas
Hay algo que me gusta comer de vez en cuando, costillitas al BBQ. Me gustan tanto que el día que voy a comerlas lo espero con anticipación. Cuando pienso en esas cotillitas bien calientes y bañadas en salsa la boca se me hace agua. Llevó un tiempo visitando lugares donde las preparan y hubo un sitio donde me encantaba a forma en que las hacían, el restaurante Sizzler de Cayey.
La primera vez que pedí un rack de constillitas allí recuerdo que se deshacían cuando las sacaba. Era una fiesta de sabor en mi boca. He ido en varias ocasiones y siempre pido lo mismo, costillitas. Lamentablemente hace unos días atrás al parecer cambiaron al que cocinaba o algo porque las costillitas que me dieron no eran las de siempre.
Ese día llegué al Sizzler de Cayey con mi esposa y estábamos celebrando una ocasión especial. Ya ella sabe que yo siempre pido costillas BBQ y compartimos. Al llegar me atendieron amablemente, como siempre, en el área de la caja. La cajera tomó la orden, nos dio los platos y cubiertos y nos fuimos a sentar en una mesa.
Una joven mesera llegó a atendernos, tomó el ticket y nos leyó lo que habíamos pedido para confirmar. Todo estaba en orden. La joven amablemente se pesentó y dijo que iba a ser nuestra mesera y nos dijo que podíamos tomar los refrescos en el área para servirlos al lado de las ensaladas. Yo miré a mi esposa y ella a mí un poco extrañados porque en ocasiones anteriores las meseras que nos habían atendido nos preguntaban qué bebidas queríamos y luego nos las traía. No sé que pasó pero al parecer la mesera estaba cansada o ha habido un cambio de política en el restaurante. Fui, me serví mi refresco y el de mi esposa y nos sentamos. Luego tomamos los platos y fuimos al área del buffet. Como siempre estaba bien servido y arreglado.
Mi esposa necesitaba una servilleta extra así que cuando la joven mesera pasó le pedimos que nos trajera algunas adicionales. La mesera pasó por nuestro lado luego de eso varias veces y en una se detuvo a preguntarnos si "todo estaba bien". Le recordamos que queríamos unas servilletas y entonces fue y las buscó.
Estaba comiendo con mi esposa y hablando de cosas lindas cuando llegó mi tan esperado plato de costillitas BBQ. Inmediatamente noté algo, no sentí el olor. Antes cuando me traían las costillitas yo sabía que venían de camino porque estaban tan bien cocinadas y calientes que el olor llegaba antes que el plato a la mesa así que eso fue para mí una sorpresa. Luego al mirar las costillas noté otra cosa, estaban pálidas. Antes cuando me las servían estaban tan bien cocinadas que se veían rojas y el glaceado de la salsa les daba un color brillante. Estas costillas estaban tan pálidas que me asusté. ¿Me estarían sirviendo costillas de algún animal exótico? Decidí ignorar las señales visuales que me decían "no te comas esto" y también las que me decían que aquello parecía estar poco cocinado (por no decir casi crudo). "¿Qué le habrá pasado al cocinero?", pensé. Decidí aventurarme y probar. Al tratar de sacar la primera costillita no pude. Halé y halé pero aquello estaba duro. Yo no sé si el cerdo de donde las sacaron alzaba pesas pero aquellas costillas no se dejaban comer y batallaban contra mi. Miré a mi esposa y le dije, "hay algo mal aquí". Ella me miró y vio lo mismo, esas costillas parecían que las habían sacado del freezer y cocinado a la prisa sin descongelar.
Decidí hacer lo que nunca había tenido que hacer para comerme unas costillas y usé el cuchillo para cortarlas. Increíblemente tuve que hacer fuerza. No recuerdo haber pasado tato trabajo para cortar algo desde que tuve que serruchar unas tablas cuando estaba haciendo reparaciones para mi casa. Decidí poner más fuerza y por fín la carne cedió y pude separar un hueso con carne. La carne se veía más blanca por dentro. No la habían hecho bien y no había absorbido la salsa como antes. Mi esposa ya se estaba riendo porque vio mi cara de descontento, sorpresa, disgusto y lucha a la misma vez. Decidí aventurarme y morder aquella carne. Estaba fría y DURA. Yo no quería agotar mi quijada masticando aquella carne. Si me lo comía iba a tardar cono media hora en lo que masticaba porque estaba dura de verdad. Llamé a la mesera que al momento no nos había traído unos platos adicionales que habíamos pedido y le indiqué que no quería aquellas costillas porque estaban duras y frías que por favor se las llevara y me trajeran otras.
Al par de minutos llegó un gerente y me preguntó sobre la situación. Le expliqué todo y me dijo que no podían darme otras costillas porque de seguro las otras saldrían igual pero me ofrecerían otra cosa. Aquellas costillas duras ganaron la batalla. El gerente me dijo que lo que había en el mismo precio era CHURRASCO. Así que estaba destinado a masticar duro ese día. Bueno, le dije que estaba bien y esperé otros 15 minutos por el churrasco. Cuando trajeron el churrasco venía sonando desde la puerta de la cocina, ese sí lo cocinaron bien. Estaba caliente y olía, al parecer el cocinero se tomó un café o algo y cocinó como debía ser.
El churrasco estaba duro pero me lo comí y vencí.
No sé si regrese a Sizzler de Cayey. Ese día no dí el 15% de propina, di un 10% y por poco era menos pero pensé que tal vez la mesera era nueva o estaba aprendiendo así que se me ablandó el corazón y no dejé que se pusiera como aquellas costillas y el churrasco. El gerente nos pidió disculpas en varias ocasiones pero él no tenía de qué disculparse, el que falló fue el cocinero que preparó la carne.
Comer aquel churrasco fue como una sesíon de levantamiento de pesas en un gimnasio. Pasé trabajo. Todavía puedo hablar y usar mi quijada pues descansé un rato sin moverla luego del vigoroso ejercicio que tuve que hacer para comer ese día en Sizzler de Cayey. Dicen que ejercitar la quijada hace que se mantenga firme y la piel no se ponga flácida manteniendo una apariencia juvenil. Si usted desea hacer ejercicio para fortalecer su quijada no mastique un aburrido chicle, vaya al gimnasio en Sizzler de Cayey donde luego de varías visitas podrá masticar hasta piedras de tanta fuerza que tendrá.
La primera vez que pedí un rack de constillitas allí recuerdo que se deshacían cuando las sacaba. Era una fiesta de sabor en mi boca. He ido en varias ocasiones y siempre pido lo mismo, costillitas. Lamentablemente hace unos días atrás al parecer cambiaron al que cocinaba o algo porque las costillitas que me dieron no eran las de siempre.
Ese día llegué al Sizzler de Cayey con mi esposa y estábamos celebrando una ocasión especial. Ya ella sabe que yo siempre pido costillas BBQ y compartimos. Al llegar me atendieron amablemente, como siempre, en el área de la caja. La cajera tomó la orden, nos dio los platos y cubiertos y nos fuimos a sentar en una mesa.
Una joven mesera llegó a atendernos, tomó el ticket y nos leyó lo que habíamos pedido para confirmar. Todo estaba en orden. La joven amablemente se pesentó y dijo que iba a ser nuestra mesera y nos dijo que podíamos tomar los refrescos en el área para servirlos al lado de las ensaladas. Yo miré a mi esposa y ella a mí un poco extrañados porque en ocasiones anteriores las meseras que nos habían atendido nos preguntaban qué bebidas queríamos y luego nos las traía. No sé que pasó pero al parecer la mesera estaba cansada o ha habido un cambio de política en el restaurante. Fui, me serví mi refresco y el de mi esposa y nos sentamos. Luego tomamos los platos y fuimos al área del buffet. Como siempre estaba bien servido y arreglado.
Mi esposa necesitaba una servilleta extra así que cuando la joven mesera pasó le pedimos que nos trajera algunas adicionales. La mesera pasó por nuestro lado luego de eso varias veces y en una se detuvo a preguntarnos si "todo estaba bien". Le recordamos que queríamos unas servilletas y entonces fue y las buscó.
Estaba comiendo con mi esposa y hablando de cosas lindas cuando llegó mi tan esperado plato de costillitas BBQ. Inmediatamente noté algo, no sentí el olor. Antes cuando me traían las costillitas yo sabía que venían de camino porque estaban tan bien cocinadas y calientes que el olor llegaba antes que el plato a la mesa así que eso fue para mí una sorpresa. Luego al mirar las costillas noté otra cosa, estaban pálidas. Antes cuando me las servían estaban tan bien cocinadas que se veían rojas y el glaceado de la salsa les daba un color brillante. Estas costillas estaban tan pálidas que me asusté. ¿Me estarían sirviendo costillas de algún animal exótico? Decidí ignorar las señales visuales que me decían "no te comas esto" y también las que me decían que aquello parecía estar poco cocinado (por no decir casi crudo). "¿Qué le habrá pasado al cocinero?", pensé. Decidí aventurarme y probar. Al tratar de sacar la primera costillita no pude. Halé y halé pero aquello estaba duro. Yo no sé si el cerdo de donde las sacaron alzaba pesas pero aquellas costillas no se dejaban comer y batallaban contra mi. Miré a mi esposa y le dije, "hay algo mal aquí". Ella me miró y vio lo mismo, esas costillas parecían que las habían sacado del freezer y cocinado a la prisa sin descongelar.
Decidí hacer lo que nunca había tenido que hacer para comerme unas costillas y usé el cuchillo para cortarlas. Increíblemente tuve que hacer fuerza. No recuerdo haber pasado tato trabajo para cortar algo desde que tuve que serruchar unas tablas cuando estaba haciendo reparaciones para mi casa. Decidí poner más fuerza y por fín la carne cedió y pude separar un hueso con carne. La carne se veía más blanca por dentro. No la habían hecho bien y no había absorbido la salsa como antes. Mi esposa ya se estaba riendo porque vio mi cara de descontento, sorpresa, disgusto y lucha a la misma vez. Decidí aventurarme y morder aquella carne. Estaba fría y DURA. Yo no quería agotar mi quijada masticando aquella carne. Si me lo comía iba a tardar cono media hora en lo que masticaba porque estaba dura de verdad. Llamé a la mesera que al momento no nos había traído unos platos adicionales que habíamos pedido y le indiqué que no quería aquellas costillas porque estaban duras y frías que por favor se las llevara y me trajeran otras.
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| Pronto, en un Sizzler cerca de tí... |
Al par de minutos llegó un gerente y me preguntó sobre la situación. Le expliqué todo y me dijo que no podían darme otras costillas porque de seguro las otras saldrían igual pero me ofrecerían otra cosa. Aquellas costillas duras ganaron la batalla. El gerente me dijo que lo que había en el mismo precio era CHURRASCO. Así que estaba destinado a masticar duro ese día. Bueno, le dije que estaba bien y esperé otros 15 minutos por el churrasco. Cuando trajeron el churrasco venía sonando desde la puerta de la cocina, ese sí lo cocinaron bien. Estaba caliente y olía, al parecer el cocinero se tomó un café o algo y cocinó como debía ser.
El churrasco estaba duro pero me lo comí y vencí.
No sé si regrese a Sizzler de Cayey. Ese día no dí el 15% de propina, di un 10% y por poco era menos pero pensé que tal vez la mesera era nueva o estaba aprendiendo así que se me ablandó el corazón y no dejé que se pusiera como aquellas costillas y el churrasco. El gerente nos pidió disculpas en varias ocasiones pero él no tenía de qué disculparse, el que falló fue el cocinero que preparó la carne.
Comer aquel churrasco fue como una sesíon de levantamiento de pesas en un gimnasio. Pasé trabajo. Todavía puedo hablar y usar mi quijada pues descansé un rato sin moverla luego del vigoroso ejercicio que tuve que hacer para comer ese día en Sizzler de Cayey. Dicen que ejercitar la quijada hace que se mantenga firme y la piel no se ponga flácida manteniendo una apariencia juvenil. Si usted desea hacer ejercicio para fortalecer su quijada no mastique un aburrido chicle, vaya al gimnasio en Sizzler de Cayey donde luego de varías visitas podrá masticar hasta piedras de tanta fuerza que tendrá.
10.22.2011
La Parrilla Argentina: Poco sabor y porciones francesas
Hace tiempo mis amigos me vienen hablando acerca de hacer de vez en cuando una reseña sobre algún negocio. En varias ocasiones me han ofrecido un quid pro quo pero me he negado. Este blog es para expresarme y el día que tenga que comprometerme con algún negocio o establecimiento lo haré solo si estoy completamente seguro de conocer a los que lo corren y confiar en ellos.
Hoy hago la primera reseña sobre un reseña sobre un reataurante que de seguro ha visto en algún centro comercial, La Parrilla Argentina.
Hace unos días atrás estaba en Montehiedra y fuí a comer al Food Court que estaba bien limpio y me refiero a que no había casi gente pero tampoco había basura. Mirando entre los restaurantes que había allí quería probar algo diferente y vi a La Parrilla Argentina. Tienen unos precios bonitos y las fotos de los platos se ven impresionantes.
Decidí pedir un plato de una carne de pollo con arroz y habichuelas rosadas. La muchacha que me atendió lo hizo amablemente. El tipo que iba a cocinar miró el teléfono celular que tenía y sacó un pedacito de una carne blanca. La muchacha que me cobró me sirvió el arroz en un platito que era como para un niño de 5 años. y luego puso la carne y le echo unas cosas verdes y rojas por encima.
Cuando ví aquel platito de plástico negro y la cucharadita de arroz que le echaron me molesté. La carne parecía un nugget blanco. Bueno la presentación era horrible. El amigo que me acompañaba se echo a reír mientras comenzaba a comerse un muslo de pollo que parecía de avestruz que le sirvieron en otro lado.
Cuando fui a probar el arroz estaba seco, SECO. Ahora el arroz se pone así cuando está viejo o cuando lo cocinan y lo dejan demasiado tiempo en la olla sin tapar. El arroz parecía aserrín blanco. Las habichuelas me las sirvieron en un vaso de plástico y estaban aguadas así que lo que le faltaba al arroz le sobraba a las habicchuelas. Aquello parecía un jugo de habichuelas o algo así. El pollo tenía el tamaño de un nugget y no olía. En cambio el pollo BBQ de mi amigo envíaba su olor a mi nariz echándome mulos. El seguía riéndose y la amiga que nos acompañaba también porque estoy escribiendo esto pero mi cara era de sorpresa mezclada con disgusto. No pedí un reembolso porque quería ver si a lo mejor el sabor compensaba la poca cantidad.
Cuando eché las habichuelas y las mezclé con el arroz formé una sopa en un plato llano. Aquello era un desastre. Me dieron ganas de ir a pedir una cuchara para sopas pero controlé el cavernícola dentro de mí. Me llevé el primer bocado a la boca esperando un milagro y... nada. El arroz no tenía sabor, las habichuelas tampoco y el pollo, ¿qué usted cree?, blanco en apariencia y blanco en sabor no sabía a nada. Aquellos parecía una comida de hospital. Es más yo creo que le deben cambiar el nombre a La Parilla Hospitalaria o algo así porque de verdad parece que pensaban que yo estaba en una dieta baja en irritantes y no usaron condimentos.
Mis amigos se reían y disfrutaron su comida y el disfrute fue mayor porque mi cara de disgusto mientras comía les sirvió como show de comedia.
Ahora yo no sé que diablo comen los argentinos. Pero si esa es la forma de ellos cocinar no quiero aparecerme por ese país y si voy comeré en algún lugar donde tengan comida internacional porque la comida argentina es una porquería, es sosa, y sirven como si uno fuera un pichón. Si los argentinos comen tan poco entonces deben tener alguna influencia francesa. No me explico como tuvieron a un gordo como Porcel entre sus habitantes.
En la escala del 1-10 le doy un 0 a la Parrilla Argentina. Tiene poco sabor, poca cantidad y pobre presentación.
Y esa fue mi primera reseña gastronómica. La próxima vez que vaya a algún restaurante les comparto lo que ocurra.
Hoy hago la primera reseña sobre un reseña sobre un reataurante que de seguro ha visto en algún centro comercial, La Parrilla Argentina.
Hace unos días atrás estaba en Montehiedra y fuí a comer al Food Court que estaba bien limpio y me refiero a que no había casi gente pero tampoco había basura. Mirando entre los restaurantes que había allí quería probar algo diferente y vi a La Parrilla Argentina. Tienen unos precios bonitos y las fotos de los platos se ven impresionantes.
Decidí pedir un plato de una carne de pollo con arroz y habichuelas rosadas. La muchacha que me atendió lo hizo amablemente. El tipo que iba a cocinar miró el teléfono celular que tenía y sacó un pedacito de una carne blanca. La muchacha que me cobró me sirvió el arroz en un platito que era como para un niño de 5 años. y luego puso la carne y le echo unas cosas verdes y rojas por encima.
Cuando ví aquel platito de plástico negro y la cucharadita de arroz que le echaron me molesté. La carne parecía un nugget blanco. Bueno la presentación era horrible. El amigo que me acompañaba se echo a reír mientras comenzaba a comerse un muslo de pollo que parecía de avestruz que le sirvieron en otro lado.
Cuando fui a probar el arroz estaba seco, SECO. Ahora el arroz se pone así cuando está viejo o cuando lo cocinan y lo dejan demasiado tiempo en la olla sin tapar. El arroz parecía aserrín blanco. Las habichuelas me las sirvieron en un vaso de plástico y estaban aguadas así que lo que le faltaba al arroz le sobraba a las habicchuelas. Aquello parecía un jugo de habichuelas o algo así. El pollo tenía el tamaño de un nugget y no olía. En cambio el pollo BBQ de mi amigo envíaba su olor a mi nariz echándome mulos. El seguía riéndose y la amiga que nos acompañaba también porque estoy escribiendo esto pero mi cara era de sorpresa mezclada con disgusto. No pedí un reembolso porque quería ver si a lo mejor el sabor compensaba la poca cantidad.
Cuando eché las habichuelas y las mezclé con el arroz formé una sopa en un plato llano. Aquello era un desastre. Me dieron ganas de ir a pedir una cuchara para sopas pero controlé el cavernícola dentro de mí. Me llevé el primer bocado a la boca esperando un milagro y... nada. El arroz no tenía sabor, las habichuelas tampoco y el pollo, ¿qué usted cree?, blanco en apariencia y blanco en sabor no sabía a nada. Aquellos parecía una comida de hospital. Es más yo creo que le deben cambiar el nombre a La Parilla Hospitalaria o algo así porque de verdad parece que pensaban que yo estaba en una dieta baja en irritantes y no usaron condimentos.
Mis amigos se reían y disfrutaron su comida y el disfrute fue mayor porque mi cara de disgusto mientras comía les sirvió como show de comedia.
Ahora yo no sé que diablo comen los argentinos. Pero si esa es la forma de ellos cocinar no quiero aparecerme por ese país y si voy comeré en algún lugar donde tengan comida internacional porque la comida argentina es una porquería, es sosa, y sirven como si uno fuera un pichón. Si los argentinos comen tan poco entonces deben tener alguna influencia francesa. No me explico como tuvieron a un gordo como Porcel entre sus habitantes.
En la escala del 1-10 le doy un 0 a la Parrilla Argentina. Tiene poco sabor, poca cantidad y pobre presentación.
Y esa fue mi primera reseña gastronómica. La próxima vez que vaya a algún restaurante les comparto lo que ocurra.
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